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スンドゥブは韓国の豆腐の一種で、固めていない、日本の「おぼろ豆腐」に相当するものを指す。しかし日常の会話では、豆腐そのものよりもスンドゥブ・チゲを指すことのほうが多い。食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれているスープ料理のひとつである。

 

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